このワークショップでは、発酵の奥深さを知るだけでなく、自分だけのオリジナルフルーツ酢を作れます。
参加者さまには、講座後もLINEやメールを通じてサポートしますので、初めての方でも安心してご参加ください。
自分の好みに合わせた季節のフルーツを選んでいただき、それを糖と一緒に瓶に詰めます。
そこから、あなただけのフルーツ酢が生まれる過程が始まります。
ご自宅で1〜2ヶ月間、発酵の進行を楽しみながら見守り、酢の変化を体感してください。
一番の楽しみは、自分だけの手作りフルーツ発酵酢が完成した瞬間です。
自分だけの独特な風味と個性が詰まった、まさにオリジナルのフルーツ酢を味わえるでしょう！
ご参加を心よりお待ちしております。
- 日時：2023年6月28日(水)
①10:00~11:30
②13:00~14:30 - 場所：見晴亭
山梨県上野原市新田1053-3
JR中央本線 上野原駅から徒歩1分 - 参加費：4,000円
- 申し込み・お問い合わせ：earthandchef@gmail.com（土とシェフ 五十嵐まで）
- 持ち物：梅酒用の瓶（完成後は2~3ℓのお酢が作れます）
